Beauty, 健康饮食, 护肤

β-胡萝卜素

Beta 胡萝卜素

什么是Beta 胡萝卜素呀

人体将β-胡萝卜素转化为维生素A(视黄醇),β-胡萝卜素是维生素A的前体。我们需要维生素A才能获得健康的皮肤和粘液膜,我们的免疫系统以及良好的眼睛健康和视力。就想当于,这个胡萝卜素相当于游戏币,我们需要它才可以玩儿各种游戏。 β-胡萝卜素本身不是必需的营养素,但维生素A是必需的营养素。 Beta胡萝卜素的化学式C40H56于1907年被发现。 维生素A可以从我们吃的食物中获取,例如通过β-胡萝卜素或补充形式。通过饮食获取β-胡萝卜素的优势在于,人体会根据自身需要进行转化。

过量的维生素A是有毒的。如果您摄入过多的补充剂,可能会产生有毒的维生素A。但从药理学来说,任何食物都是有毒的,歌曲里不是说过么,香水有毒,可你不是还是用么,特别是约会的时候,哈哈。

Beta 胡萝卜素的作用:

beta-胡萝卜素是抗氧化剂(对皮肤好哦)

像所有类胡萝卜素一样,β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂。

抗氧化剂是抑制其他分子氧化的物质。它可以保护人体免受自由基侵害。

自由基通过氧化破坏细胞。最终,自由基造成的损害会导致多种慢性疾病。 多项研究表明,饮食中的抗氧化剂可以提高人体的免疫系统,防止自由基的侵害,并且降低罹患癌症和心脏病的风险。

一些研究表明,每天食用至少四份富含β-胡萝卜素的水果和/或蔬菜的人罹患癌症或心脏病的风险较低。

β-胡萝卜素可能减缓认知能力下降

哈佛医学院的研究人员在《内科医学档案》(2007年11月号)中报道,服用β-胡萝卜素补充剂15年以上的男性比其他男性经历认知下降的可能性要小得多。

β-胡萝卜素会使肺部健康,即使年龄增长

哪些食物富含β-胡萝卜素呢?

  • 杏子
  • 芦笋
  • 西兰花
  • 萝卜
  • 白菜
  • 韭菜
  • 洋葱
  • 南瓜
  • 地瓜
  • 菠菜
如果你遵循富含β-胡萝卜素的健康饮食方法,则无需任何补充剂。就像上面说到的,补品剂会导致β-胡萝卜素含量过高,而如果你是通过天然食物来获取,就不会发生这种情况,人体会自动根据自身的请求,来进行转化,于吸收呢。