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维生素 E

维生素E

这里我对来自哈佛大学健康学院的报道进行翻译:

维生素E是多种形式的脂溶性维生素,但α-生育酚是人体唯一使用的维生素E。它的主要作用是充当抗氧化剂,清除可能损坏细胞的离散电子(所谓的“自由基”)。 [1]它还可以增强免疫功能,并防止在心脏动脉中形成凝块。抗氧化剂维生素(包括维生素E)在1980年代引起了公众的关注,当时科学家开始了解自由基损伤与动脉阻塞性动脉粥样硬化的早期有关,并且还可能导致癌症,视力丧失以及许多其他疾病。慢性病。维生素E具有保护细胞免受自由基破坏以及完全停止自由基细胞生成的能力。但是,矛盾的研究结果使使用大剂量维生素E预防慢性疾病的某些希望黯淡了。
建议用量
对于14岁及以上的男性和女性,维生素E的建议饮食津贴(RDA)为每天15毫克(或22国际单位,IU),包括孕妇。哺乳期妇女每天稍多需要19 mg(28 IU)。

然后我再将美国健康部门对日常需要的量让大家进行参考:

美国健康协会对维生素E的日常用量建议

哪些食物含有维生素E呢:

维生素E主要存在于植物油,坚果,种子,水果和蔬菜中。
  • 小麦胚芽油
  • 葵花籽油
  • 杏仁
  • 花生油
  • 菠菜
  • 南瓜
  • 芦笋
  • 芒果
  • 鳄梨

对于维生素E 来说,因为它具有一定的预防血液凝结的作用,所以对其的使用量,我个人建议成人不要超过50mg 每天,因为有报道称成人男性每天食用180mg数年的量,对其身体会有治病影响。

但,就和任何数据还有实验结果一点,我个人认为,一切都是量来决定的,因为,维生素E 本来就是脂融性的,所以即使你今天没有进食够,但只要你这几天,有饮用,就可以了,因为身体可以储存,不像维生素C, 需要一天多次补充。